Mástique Pistacia lentiscus - Lágrimas de Chios
Esta preciosa resina es sin duda la más cara de todas. Se extrae del árbol Pistacia lentiscus, el lentisco. Aunque esta resina se encuentra en varias regiones del Mediterráneo, es sobre todo en Grecia, en la isla de Quíos, en el mar Egeo, donde su producción tiene una larga tradición.
La excepcional calidad de la mástique de Quíos se alaba en escritos de hace casi 2.000 años. El cultivo y la recolección de esta preciosa resina de lentisco han sido incluso declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Cada árbol no produce más de unos 5 kg de resina por temporada estival. Las mejores calidades, como estas lágrimas de Mástique o las perlas, aún suelen seleccionarse a mano.
El lentisco de Quíos (Chios Mastiha o Μαστίχα Χίου en griego) se utiliza para aromatizar licores (mastika), en repostería, como goma de mascar, añadido a algunos barnices, etc.
Cuando se quema, desprende un aroma fresco, alimonado y ligeramente balsámico. Se dice que el Mástique aumenta la intuición y las capacidades psíquicas. También se quema para promover visiones o en rituales de invocación.
Nuestra resina de mástique es de la máxima calidad. Lágrimas perfectas, redondas, claras y translúcidas, prácticamente libres de impurezas. Por supuesto, también es una resina comestible.
Nombre científico: Pistacia lentiscus
Sinónimo: Almáciga en lágrima
Parte de la planta utilizada: Resina seca
País de origen : Grecia
Envase: Bolsa de plástico de 25 gramos
